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Excelentes corvinas en Mar Chiquita Por Fernando Pablo de la Cruz

Los meses de febrero y marzo son ideales para intentar la pesca de excelentes corvinas a más de 4000 metros de la costa de Mar Chiquita. Tuvimos la oportunidad de capturarlas tanto con carnada como con light jigs, en una jornada memorable y llena de sorpresas.

PESCANAUTAS.COM.AR – Fuimos en busca de las grandes corvinas. Gonza nos muestra una de sus capturas.

El último martes de febrero, recibí un mensaje de texto sencillo pero contundente: "No sabes la pesca que hicimos con Tomi". El mensaje era de mi amigo Esteban, quien junto a su hijo, disfrutaban sus vacaciones acampando en la localidad de Mar de Cobo. Rápidamente, llamé para interiorizarme de la pesca. Tras varios llamados, logré que me atiendan… A Esteban se lo escuchaba con vos extraña, como si estuviera en pleno sueño. “Si, si estoy destrozado, no puedo levantar los brazos" …. Pero enseguida , recordando lo vivido se explayó en detalles "Fue una de mis mejores pescas con Tomi, obtuvimos una variada riquísima y como plato fuerte muchas corvinas de casi tres kilos de peso".

: PESCANAUTAS.COM.AR – Hermosa captura de corvina rubia. Junto a su papá disfrutaron de una gran jornada de pesca.   PESCANAUTAS.COM.AR – Tomi y un doblete de besugo y corvina

No hacía falta escuchar más, era hora de darle forma definitiva a la excursión que estábamos organizando con Gonzalo Chamorro para pescar embarcado en Mar Chiquita.
Con todos los pronósticos climáticos y mareológicos a nuestro favor, partimos de Buenos Aires el viernes 6 de marzo, entrada la tarde.
Junto a Leandro, Fede y Gonza compartimos un viaje muy entretenido; las bromas, anécdotas y apuestas sobre nuestra suerte venidera, hicieron que las 5 horas de viaje formaran parte de la salida misma.
Nos alojamos en la hostería Bariloche, ideal para pescadores que sólo buscan pasar la noche y descansar para poder disfrutar al máximo la jornada de pesca.

El sábado amaneció nublado y amenazante, pero sin viento. Puntualmente, llegamos a la casa de nuestro guía y amigo Pablo Rizzo, quien nos esperaba con algunas sorpresas: un hermoso trucker cabinado de 7,5 metros de eslora, 2.20 m de manga, propulsado por un motor Evinrude de 115 HP, era introducido por el tractor en la albufera. Me es difícil trasmitirles en palabras la emoción y alegría al ver el crecimiento de la empresa DOS MARES.

PESCANAUTAS.COM.AR – El nuevo trucker cabinado de 7.5 metros de eslora, propulsado por un motor Evinrude de 115 HP. Otra embarcación que se suma a la empresa Dos Mares.

”¿Te gusta, Ferchu?”, me preguntó Pablo, creo que la expresión de mi rostro fue una buena respuesta e inmediatamente me comunicó: " Hoy el guía va a ser "Luli", yo voy a divertirme y pescar con ustedes".
Mientras preparábamos los equipos, llegó Gonzalo y nos dispusimos a abordar el truker.
"Luli" puso en marcha el motor y la nueva embarcación comenzó a deslizarse por las aguas de la albufera buscando el hueco justo para ingresar al mar. Con la maestría que caracteriza a todos los guías de DOS MARES, sin sobresaltos y sin mojarnos cruzamos la rompiente y navegamos hacia el horizonte.
En cada travesía hacia los pesqueros, siempre aprovecho para relajarme, dejar los problemas cotidianos en la costa, abrirme a las sensaciones que nos regala la naturaleza y vivir la jornada de pesca como si fuese la última.
Fue en esos instantes, cuando me di cuenta que, a pesar de compartir innumerables momentos de nuestras vidas, era la primera vez que estaba pescando con mi gran amigo, consejero y como suelo llamarlo: "mi padre del río", el Señor Gonzalo.

A 4000 metros de la costa, "Luli" detuvo la marcha y fondeó la embarcación. Bajamos nuestros aparejos encarnados con anchoita trozada, tratando de arrimar algún cardumen de esas corvinas grandes que veníamos a buscar. Esporádicamente, tuvimos algunas respuestas: Fede logró un llamativo pez guitarra, Gonzalo lo siguió con un bagre y finalmente todos capturamos besugos chicos, que muchas veces nos arrebataron las carnadas.

PESCANAUTAS.COM.AR – Fede logró un llamativo pez guitarra   PESCANAUTAS.COM.AR – Gonzalo lo siguió con un bagre y finalmente todos capturamos besugos chicos.

Disconformes con los resultados, buscamos otro sector: un punto con 14 metros de profundidad y fondo de arena firme, donde en jornadas anteriores , se dieron excelentes capturas.
Apenas dejamos caer las líneas, comenzaron los piques. Los besugos eran de mejor tamaño, aparecieron anchoas de banco, pez palo, gatuzos y palometas, pero las portentosas rubias se hacían rogar.
Mientras Pablo, tal cual lo había anticipado, pescaba como uno más, "Luli", cortaba la carnada, quitaba los peces, cebaba mate, sacaba fotos y participaba de las bromas, un verdadero fenómeno.
Como la pesca estaba entretenida, decidimos aguantar un poco a las corvinas y cambiamos la forma de encarnar. Enhebramos dos trozos de anchoa por anzuelo y lo rematamos con tiritas de calamar. Pablo sostenía que con un bocado abundante tal vez ……

PESCANAUTAS.COM.AR – Gonza clava y su caña se arquea como queriendo tocar el agua

Y de pronto, Gonza clava y su caña se arquea como queriendo tocar el agua. "Ahí están las corvinas", gritaba Pablo, mientras Gonza luchaba con el pez, que no se dejaba ver. Finalmente un hermoso ejemplar de corvina rubia fue izado a bordo.

PESCANAUTAS.COM.AR – "Ahí están las corvinas", gritaba Pablo, mientras Gonza luchaba con el pez que no se dejaba ver.   PESCANAUTAS.COM.AR – Finalmente un hermoso ejemplar de corvina rubia fue izado a bordo.

Fue el primero de muchos ejemplares más, todos oscilaban entre los 2.5 y 3 kilos de peso.

PESCANAUTAS.COM.AR – Leandro lucha a mas no poder, el equipo está forzado al máximo.   PESCANAUTAS.COM.AR – Un lindo doblete coronó la pelea.

Para nuestra sorpresa, Roberto sintió un pique, lo afirmó y aseguró que se trataba de un besugo, de repente el "besugo" comenzó a ganar profundidad, nadó velozmente hacia la izquierda del pescador, contra corriente y segundos después la línea se aflojó. Al recogerla, del besugo solo pudimos ver su cabeza. El cuerpo fue cortado como por una hoja de afeitar, en un semicírculo perfecto. Obviamente, se trataba de un tiburón. Su presencia espantó el cardumen y por unos minutos no tuvimos ataques.                  

Apasionante mano a mano a puro light jigging

Todavía guardo en mi retina la imagen de la cara de Pablo al verme llegar con unos light jigs, hace ya más de tres años. Su incredulidad era mayúscula y los resultados sorprendentes que, por suerte, pudimos reflejar en la nota: "Atrapante y novedoso Jigging en Mar Chiquita"   
Desde ese día siempre llevo mis equipos para intentar con la modalidad de light jigging, sumamente deportiva, que dista mucho de la pesca extractiva convencional.
Las razones son muchas: los equipos son livianos, una caña de spinning de acción de punta, con un reel frontal cargado con multifilamento del 0.18 (blanco, no fluorescente) y un leader, son más que suficientes. Otra opción es usar un equipo de bait. Los jigs pesan entre 60 y 125 gramos. La elección del peso del jigs está condicionada por la corriente en ese momento. Las técnicas pueden ser dos: trabajando los jigs en forma lenta, picándolos en el fondo y elevándolos a no más de dos metros del lecho, estilo “pinking”, o con recuperación rápida, estilo “japo”.    

PESCANAUTAS.COM.AR – La anchoa tomó con voracidad, haciéndome trabajar con sumo cuidado para evitar cortes, regulando muy bien el freno de reel frontal y paciencia mayúscula.   PESCANAUTAS.COM.AR – La primera satisfacción con los jigs me la dio una anchoa de banco.

Una vez que la actividad se estabiliza en la embarcación, cuando los piques son permanentes, es el momento en el que empiezo a disfrutar del light jigging.
En esta oportunidad no estuve sólo, Pablo también se volcó por esta modalidad. Utilizamos jigs duros (artificiales con forma de gruesas hojas de cuchillo de aleación de plomo y antimonio) de colores metalizados y fluo  y trabajamos en la modalidad “pinking”, que la considero más adecuada para los peces pasibles de ser capturados.
La primera satisfacción me la dio una anchoa de banco. Tomó con voracidad, haciéndome trabajar con sumo cuidado para evitar cortes, regulando muy bien el freno de reel frontal y paciencia mayúscula.
Pablo no se quedó atrás, capturó: besugos, pez palo, palometas y corvinas.

PESCANAUTAS.COM.AR – Pablo y una excelente corvina.   PESCANAUTAS.COM.AR – Las combativas palometas atacan los jigs.

Por momentos, Pablo en una banda y yo en la opuesta, jugábamos un mano a mano que, como siempre, vence quien posee mas experiencia.
Quien no haya tenido la oportunidad de capturar una corvina con jig, se está perdiendo uno de los capítulos más emocionantes del libro de la pesca. La lucha que ofrecen, los cabezasos y su fuerza se magnifican. Subir un ejemplar de tres kilos desde 14 metros de profundidad me llevó cinco minutos interminables…..

PESCANAUTAS.COM.AR – La lucha que ofrecen las corvinas, los cabezasos y su fuerza se magnifican al pescarlas con equipos livianos.   PESCANAUTAS.COM.AR – Quien no haya tenido la oportunidad de capturar una corvina con jig, se está perdiendo uno de los capítulos más emocionantes del libro de la pesca
PESCANAUTAS.COM.AR – Subir una corvina de tres kilos desde 14 metros de profundidad me llevó cinco minutos interminables.

Las horas pasaban y la jornada parecía no tener fin, la alegría de estar pescando todos juntos no nos dejaba ver el frente de tormenta, que se acercaba del sudoeste. Las primeras gotas nos mojaron de realidad.
Sentado al final del asiento, iniciamos el regreso. Creo que una gota se fundió con una lágrima al pensar en dos amigos muy queridos que vivían otra realidad.
Después de varios meses pude disfrutar de la jornada como si fuera la última, como siempre lo hago y rodeado de amistad...... Que más puedo pedir...

Hasta la próxima
FER      

Datos útiles:

PESCANAUTAS.COM.AR – Dos de los truckers que dispone Dos Mares para sus excursiones diarias.

Excursiones “DOS MARES”: Posee tres embarcaciones, muy bien equipadas para su máxima seguridad en el mar y de gran comodidad.

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Las tres de casco rígido del reconocido astillero Grandjean. La nueva embarcación, un trucker de 7,5 m de eslora y 2.20 m de manga con motor Evinrude 115 HP E-Tech, las otras dos de 6,70 m de eslora y 2,20m de manga con motores Yamaha Enduro de 75HP y equipadas con GPS, VHF, Ecosonda, Celular, elementos de seguridad y con capacidad para llevar con comodidad hasta 8 o 9 pescadores cada una.
Adicionalmente cuentan con una base VHF en tierra que monitorea en forma permanente las embarcaciones que se encuentran en el mar.
Los guías son Pablo Rizzo, Rodrigo “Luli” Díaz y Juan Lucas. La salida incluye equipos de pesca y carnadas.
Brinda servicio de fileteo y frizado de pescado. Alquiler de kayaks simples y dobles.
Informes y reservas: Tel.: (0223)-469-1343 - Móvil:  (011)-15-4420-9150
Rivera del Sol 1552, Mar Chiquita, Buenos Aires
info@dosmares.com.ar
www.dosmares.com.ar

Alojamiento: Hostería Bariloche, Casa de té y picadas, Luis Beltrán y Echeverría, Mar chiquita. Reservas al (0223) – 469-1254.

Equipos de pesca: En la pesca con jigs utilizamos dos cañas: Daiwa Megaforce de 6· de 6 a 14 libras (spining) y Shimano Clarus de 6,6´ de 8 a 17 libras de acción rápida (bait) con reeles Shimano Slade 2000 y Abu García 4600 C3 cargados con multifilamento Sufix Matrix Pro del 0,18.
Los jigs empleados fueron de marca LEXUS que gentilmente los amigos de Dolphin-Pesca (Paraná 35, CABA) nos prestaron para la nota. 


PESCADO AL DISCO (chef: Gonzalo Chamorro)

PESCANAUTAS.COM.AR – Dos de los truckers que dispone Dos Mares para sus excursiones diarias.

 

Ingredientes:
Pescado en rodajas (preferentemente carnoso, sin espinas: gatuzos, pez elefante )
Sal, aceite, cebolla, cebolla de Verdeo (opcional a gusto), zanahoria, ajo, ají, morrón, pimentón, salsa de Soja.

Preparación: Se cortan las cebollas en rodajas; el ají y el morrón en tiras finas. Las zanahorias, según se prefiera pueden prepararse ralladas o si no, también cortadas en tiras para que tengan una consistencia mas firme. El pescado debe cortarse en postas de unos 3 o 4 cm. de espesor.
En primera instancia, se calienta un poco de aceite en el disco a fuego lento (recomiendo mantenerlo así para no arrebatar la preparación). Colocamos la cebolla y la zanahoria y debemos revolver con frecuencia hasta que se dore la cebolla. Luego de unos 5 minutos, podremos agregar el resto de las verduras.
Una vez que tenemos la verdura prácticamente cocida, se agregan los trozos de pescado, junto con la salsa de soja y el pimentón (a gusto). Nuevamente, debemos continuar revolviendo para, de esta manera, lograr que las postas de pescado se cocinen en su totalidad. Manteniendo un fuego leve pero parejo, al cabo de unos 20 o 30 minutos el plato estará listo para servir.


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