En cinco días pesqué pejerreyes en el río de l a Plata, meros, salmones y chernias en Mar del Plata, todas pescas muy diferentes a las que acostumbro a hacer en el sur. Por eso no puedo explayarme en técnicas y equipos pero quiero compartir mis vivencias con todos los lectores de este prestigioso site.
Realmente me resulta difícil poder expresar lo que he vivido en tan solo cinco días, en mi corta estadía en Buenos Aires.
Para aquellos que se adentren en la lectura de esta nota, les comento que vivo en Esquel, soy fanático de la pesca con mosca y decidí viajar a la ciudad Autónoma de Buenos Aires para cambiar mi automóvil y de paso visitar a mis amigos: el matrimonio Moncalvo-Colombo, quienes, demás está decir, me atendieron y agasajaron como siempre…..pero esta vez ....¡se pasaron!.
El día martes 14 de julio, Eduardo ya tenia preparada una salida de pesca de pejerrey. Partimos desde su casa a bordo de la matuka, un trucker de 5.20 m de eslora con un motor Tohatsu 40 Hp, (¡pobre!, como no tiene donde dejar su lancha, la estaciona frente a la casa, por un canal que desemboca en el Paraná de las Palmas).
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A las ocho de la mañana y bien abrigados, junto a Roberto y Eduardo iniciamos la navegación por el río, deleitándome al observar hermosos paisajes, bien diferentes a los que suelo apreciar en el sur.
Luego de una travesía que duró una hora y cuarto, llegamos al lugar donde Eduardo acostumbra a pescar pejerreyes. Jamás había realizado esta pesca. Un nuevo desafío estaba por comenzar. Las flechas de plata no se hicieron esperar, ni bien encarnamos y dejamos derivar nuestras líneas, tuvimos reiterados piques los que nos ilusionaron con una excelente jornada.
Al cabo de una hora aproximadamente. teníamos diez ejemplares capturados, no eran como las truchas que tenemos en Esquel, pero de un tamaño considerable, según lo manifestado por nuestro “guía”, quien nos hizo sentir como reyes, ya que no nos dejó ensuciarnos al encarnar, todo lo hizo él... un fenómeno.
Con la cuota completa y antes de emprender el regreso, degustamos una picada espectacular: ricos salamines, queso y por supuesto un trago para acompañar.
Mientras remontábamos el Paraná, Eduardo recibió la llamada de un gran amigo a su celular y me consultó; ¿cuándo prefería ir a pescar a Mar del Plata?. Con cara de desconcierto, le respondí: ¡al mar!, no entiendo, si estamos en medio del río... Quien lo había llamado, fue Ferchu que junto a Martín nos invitaban para el viernes o sábado a una salida de pesca en la Feliz.
De regreso, ya en la casa de Eduardo, todavía no podía salir de mi asombro, cómo podía ser que en 72 horas haga tantas cosas. Bueno, para no faltar a la verdad, mucho no me hice rogar y luego de deliberar con Edu y Gaby, aceptamos esta imperdible invitación para embarcarnos el viernes.
El jueves a las dos de la tarde emprendimos el viaje a "la ciudad feliz"... ya me imaginaba la previa: paseo por el centro, algunas compras obligadas, cena en "Manolo", café, la visita a la “Casa de Piedra” y finalmente a descansar soñando con una zarpada como esta
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Sabiendo que en los días anteriores el viento se hizo sentir en la costa, los comentarios no se hicieron esperar: "no te mareas, ¿no?...mira que el barco se mueve”. Con autoridad les respondí que luego de haber navegado en condiciones adversas en el lago Vinter, no me iba a asustar el mar.
Y llegó el viernes, sonó el despertador a las seis de la mañana. Desayunamos y partimos rumbo al puerto.
Sebastián Arbizu, Santiago y “el chueco” nos esperaban en un hermoso barco: el Mako V con todo el equipamiento necesario para una derrota segura de alta tecnología (radar, ecosonda, VHF y GPS).
Luego de degustar unas sabrosas medias lunas con café y navegar una hora aproximadamente, llegamos al lugar de pesca. El capitán y los marineros armaron las cañas de 15 – 30 libras con reeles rotativos y aparejos de fondo con anzuelos 7/0 encarnados con filete de caballa.
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¡Y .... a pescar se ha dicho!, ¡mi Dios!, nuestras líneas no terminaron de llegar al fondo (unos 30 metros) cuando ya sentí mi primer pique. ¡I m p r e s i o n a n t e !, comencé a recoger con esfuerzo y pude izar dos chernias mientras Edu, quien también logró un doblete me aseguraba que las chernias son los peces de mar mas exquisitos.
Vuelta a encarnar, Sebastián ubicó la nave sobre la misma piedra donde estaban los peces. Esta vez cambié de especie logré dos salmones de unos tres kilos cada uno, ¡que bárbaro!, apenas podía levantarlos. Pero mi emoción y sorpresa fueron aun mayores al verificar que cada bajada de línea significaba una captura o dos. Luego de unas tres horas de pesca, el capitán decidió interrumpir la jornada, el mar muy calmo al principio comenzó a encresparse, el viento ganó en intensidad y cuando los marineros preparaban todo para el regreso a puerto, observé nuestro cajón con 26 piezas entre meros, chernias y salmones.
No solamente disfruté de la pesca, también pude presenciar el " show " de las gaviotas sobrevolando el barco mientras “el chueco” y Santiago filetearon los pescados con una “cancha” espectacular. En el término de una hora y media limpiaron todos los canastos de acuerdo al pedido de cada uno de los integrantes de la excursión.
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Si bien esta pesca de altura en el mar es totalmente distinta a la nuestra en el sur, debo reconocer que tiene su encanto y hay que estar bien en forma, pues los brazos me quedaron como si hubiese hombreado cien bolsas de harina.
El regreso a puerto y el viaje a Escobar no significaron el final de la pesca. El domingo la fiesta siguió: con muchos amigos y familiares, degustamos la cosecha de nuestra pesca, compartimos anécdotas y revivimos estos momentos inolvidables.
No me quiero despedir sin agradecerles de corazón a: Fer, Martín, Eduardo y Gabriela, pues compartí momentos que quedarán guardados en mi mente. Es el día de hoy que continúo comentando con cuanto pescador me cruzo, las experiencias vividas.
Oscar Pacheco
A la parrilla y con salsa Vasca
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1.- Se lava bien el pescado y se lo condimenta con sal y limón.
2.- En el interior (léase panza), se le incorporan hierbas ( perejil, tomillo y romero) y al que le gusta ajo disecado en polvo.
3.- Se cierra el pescado, se pone a las brazas del lado de las escamas y cuando está dorado y burbujea el lomo se lo da vuelta y repite la operación del otro lado. (30 minutos aproximadamente de cada lado dependiendo del tamaño del pescado)
Salsa a la vasca: para media tasa de aceite, cortar en fetas 5 ó 6 dientes de ajo, 5 cucharadas de vinagre y pimentón a gusto. Calentar a fuego lento y bajo el aceite los dientes de ajo feteados para que tome gusto sin llegar a hervir. Una vez logrado esto se le incorporan 5 cucharadas de vinagre blanco y pimentón hasta que forme una salsa homogénea de color rojo fuerte. Cabe señalar que la salsa se incorpora al pescado en el plato ya servido.
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Servicios para el pescador
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La empresa MAKO TEAM de Sebastián Arbizu, cuenta con dos embarcaciones: El MAKO V y el MAKO VI. Este relevamiento fue realizado a bordo del primero de ellos.
El MAKO V es un Marco Polo Sport Fisherman de 13 m de eslora, 4.30m de manga y fue incorporado a la empresa en diciembre de 2006. Posee dos motores Yanmar de 315 HP y un copkit de 4 x 4.50 m.
Cuenta con un salón principal, cocina totalmente equipada (microondas, cocina eléctrica, heladera, freezer, fábrica de hielo), aire acondicionado, calefacción y dos camarotes con baño en proa. Capacidad de hasta 14 pescadores. Equipado con equipos de navegación de última generación: radar, chart plotter, ecosonda color, gps, vhf, piloto automático y todos los elementos de seguridad requeridos por PNA.
Reservas e Informes:
E-mail: info@makoteam.com.ar
Tel Ofic: 0223 493-5338
Tel. Ce:l 0223 154-003575
Nextel: ID 175*1148
www.makoteam.com.ar |
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