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Clase magistral entre pejerreyes -- Fernando de la Cruz y Simón Hamparsomian


A las 7 horas del 22 de mayo navegábamos junto a Gustavo Arduino y Martín Cháves a bordo de la Twister por el río Lujan con la ansiedad e ilusión de hacer una pesca cualitativa de pejerreyes. El estuario nos recibió con una temperatura de 3º C y aguas poco rizadas por un viento suave del sector Noroeste.

Cruzamos el Canal Mitre por el Km. 32, poniendo proa a la Ex UNEN 10 y 5 kilómetros antes de llegar detuvimos la marcha. Comenzamos a armar las cañas, mientras Martín preguntó: ¿Dónde están las mojarras? ...

Un sudor frío nos humedeció el cuerpo, las habíamos olvidado en la guardería.
La jornada que suponíamos iba a ser espectacular amanecía de la peor manera.
Por suerte en el río siempre hay amigos dispuestos a ayudarnos Rubén Curia y Simón Hamparsomian no dudaron un instante en ofrecernos carnada para realizar la pesca.
Una bolsa de mojarras, varios filetes de dientudos y un “quédense cerca, hablamos por la radio ” fue lo primero que nos brindó Simón.

Nos alejamos unos 500 metros, preparamos los equipos: Gustavo probó la caña Lexus Experience con puntero macizo de grafito, y una línea de tres boyas con un puntero que trabaja parado con bigotera, Martín una Waterdog Saturno de acción de punta con una línea de tres boyas y un puntero pescador. Yo opté por mi tradicional equipo súper liviano: una caña Lexus Soft, y un aparejo con boyas pequeñas y muy tramposas.

En la Zona Delta, Cesar, Fernando y Fabián utilizaron líneas de 2 y 3 boyas con puntero pescador, con brazoladas entre los 15 y 30, mientras Simón innovó con brazoladas de 50 cm. con boyita tramposa y regulable sobre la brazolada, logrando a la postre excelentes resultados.

¿Como va Simón?
- Está entretenido, comen mal pero estamos logrando capturas...

Con esta pregunta comenzaba un ida y vuelta radial lleno de consejos, secretos y enseñanzas.

A pesar de las bajas temperaturas de los días previos, el agua se encontraba con mucha materia en suspensión.
- Ferchu, ayer sopló muy fuerte del oeste, el viento revolvió mucho el agua y es por eso que no se limpia.

Si bien estaba pescando con una línea que ofrecía muy poca resistencia, notaba que los piques eran muy sutiles, los pejerreyes se mostraban poco voraces.
- La temperatura del agua es la ideal 14 º C según el sensor de la ecosonda, pero mientras haya tanto sedimento van a comer desconfiados.

Poco a poco aparecieron las primeras respuestas, la mayoría de los piques se daban muy lejos de la Twister.
- Estoy teniendo buenas respuestas entre los 20 y 30 metros. Sabés que me gusta pescar bien cerca de la embarcación, disfruto mucho viendo tomar al pez la carnada, ver su lomo y como corre la boyita. Para poder hacerlo hay que garetear casi al ritmo de las boyas, para ello coloco dos anclas de capa de las más grandes y si es necesario agrego un “muerto”. Hay dos factores mas a tener en cuenta: el primero es no hacer ruido sobre el fondo de la lancha, el otro es cebar lo justo y necesario prefiero aceite de pescado, un exceso de aceite forma una película que no permite la oxigenación del agua y aleja a las flechas. Cada 2 horas perforar una lata de caballa en aceite, de caballa y no merluza porque esta se desintegra rápidamente. Además te aclaro que estamos capturando ejemplares con el aparejo retenido.

La mayoría de nuestras capturas eran ejemplares medianos y chicos, para cuidar las pocas mojarras que teníamos encarnábamos una por anzuelo.
- La mejor manera de tentar a los pejes grandes es enhebrar una mojarra de cola a cabeza en el anzuelo y un filete de dientudo o pejerrey colgando pinchado una sola vez, es importante que este bien rebajado, así flameará bajo el agua generando un atractivo especial, si utilizamos filet de pejerrey debemos rebajarlo aún más por ser su carne muy firme.

Mientras Simón nos daba estos consejos Gustavo y Martín le quitaban el papel a los filetes. Al verlos me llamó la atención la prolijidad y el perfecto estado de conservación de los mismos.
- Para preparar esos filetes, primero quitás las escamas hacia el lomo del dientudo, se filetea grueso a ambos lados de la espina dorsal, se deja orear media hora para que se seque y luego con un cuchillo muy afilado se rebaja hasta obtener un espesor de 0.5 mm. Se lo sala con sal entre fina (parrillera), se los envuelve en papel de diario y se colocan en la heladera, nunca en el congelador, con un peso encima para mantenerlos bien finitos.

Martín fue el primero en seguir estos consejos y logró pejerreyes de mejor tamaño. La tarde nos regaló mayor actividad y mi aparejo con un puntero muy particular pudo hacer diferencias (es tema de una próxima nota).

A las 17 horas dimos por terminada la jornada. Nos encontramos con Simón y sus clientes para tomar unos mates y charlas del día compartido a través del VHF.

Fue cuando le pregunté a mi amigo porqué remontaba el río varias veces en lugar de hacer un garete largo.
- Los cardúmenes de pejerreyes se mueven constantemente en pos de su alimento, al encontrarlo permanecen en la zona hasta agotarlo. La vida del pejerrey es un eterno peregrinar buscando comida ..... Hoy podemos asegurar que el pejerrey se encuentra desde los bancos del sur de “ la depresión” hasta el paralelo de la boya del Km. 32, pero mañana tal vez migren escudriñando alimento en aguas mas profundas, oxigenadas y limpias.

Iluminados por la luna en popa y por las incipientes luces de la ciudad a babor, cubrimos el derrotero de regreso. Si bien la pesca no fue la esperada, me sentía feliz. Había aprendido muchas cosas y gracias a la generosidad del guía Simón Hamparsomian las puedo compartir con todos los pescanautas

Hasta la próxima, saludos afectuosos. Ferchu y Simón.

 

SIMÓN PESCADOR
Guía de Pesca

Delta y Río de la Plata

$300 la lancha todo incluido 4629-3162/63 - 15 5226 5917
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